ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား၏ အဂၤလိပ္ အေခၚအေဝၚမ်ား

ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား၏ အဂၤလိပ္ အေခၚအေဝၚမ်ား..
===========================

ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ား၏ အဂၤလိပ္ အေခၚအေဝၚမ်ား ဗဟုသုတေလးေပါ့ !ဘာရယ္မဟုတ္ဘူး.. တေနရာကေန မလာ...တာ

..သူငယ္ခ်င္းေတြ န႔ဲ ေရာ..အားလံုး သိရေအာင္ဆိုၿပီးေတာ့ !

ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား၏ အဂၤလိပ္ အေခၚအေဝၚမ်ား..

Acacia - ကင္မြန္းခ်ဥ္ရြက္

Sour green/Roselle/Sorrel/Kenaf - ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္

Marrow / chayote / chaico - ေဂၚရခါးသီး

Cabbage - ေဂၚဖီထုပ္ၿဖဴ

Asparagus - ကညြတ္

Spinach - ဟင္းႏုႏြယ္

Egg plant / Aubergine - ခရမ္းသီး

Bamboo shoot - မွ်စ္

Bean curds - ပဲၿပား

Bean spouts - ပဲပင္ေပါက္

tomato - ခရမ္းခ်ဥ္သီး

Gourd - ဗူးခါးသီး ( အေသးစား )

Calabash - ဘူးသီး

Calabash shoot - ဘူးညႊန္႕

Bitter gourd/ karilla fruit - ၾကက္ဟင္းခါးသီး

carrot - မုန္လာဥနီ (ရွည္ ေမ်ာေမ်ာ ပံု)

beet root - မုန္လာဥနီ (အလံုး ပံု)

White radish / turnip - မုန္လာဥၿဖဴ အၾကီး

Red radish - မုန္လာဥ နီ အလံုးေသး

Cauliflower - ပန္းေဂၚဖီ

Chinese cabbage - မုန္ညင္းၿဖဴ (တရုပ္)

White mustard - မုန္ညင္းၿဖဴ (ၾကံမဆိုင္)

cucumber - သခြားသီး

Gherkin - သခြားငယ္ ( ခ်ဥ္ )

Musk melon - သခြားသီးေမႊး

White pumpkin - ေက်ာက္ဖရံုသီး

yellw pumpkin - ေရႊဖရံုသီး

Okra / lady's fingure - ရံုးပေတသီး

capsicum - bell pepper

spring onion - ၾကက္သြန္ၿမိတ္

garlic - ၾကက္သြန္ၿဖဴ

cardamon - ဖာလာေစ႕

star of aniseed - နာနတ္ပြင္႕

ginger - ဂ်င္း

chives - ဂ်ဴးဖူး

clove - ေလးညွင္းပြင့္

cumin - ဇီယာ

basil - ပင္စိမ္းရြက္

bay leave - ကရေ၀းရြက္

lemon grass - စပါးလင္

nut meg - ဇာဒိပိုသီး

Cinnamon bark - သစ္ဂ်ပိုးေခါက္

licorice or sweet wood - ႏြယ္ခ်ဳိ

shallot or small onion - ၾကက္သြန္နီအေသးစား

salt - ဆား

chilli powder - ငရုပ္သီးမူန္႕

green chilli - ငရုပ္သီးစိမ္း

pepper/hot pepper/ cayenne pepper - ငရုပ္ေကာင္း

curry leaf - ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းရြက္

pepper corn/ black pepper - ငရုပ္ေကာင္း

leek ( shallot, scallion ) - ၾကက္သြန္ၿမိတ္

seasoning powder ( monosodium glutamate powder ) - အခ်ဳိမူန္႕

celery or chinese persley - တရုပ္နံနံ

coriander leaf/ seeds - နံနံရြက္ နံနံပင္

mustard seeds - မုန္ညင္းေစ့

mustard leaf - မုန္ညင္းရြက္

mint - ပူစီနံ

tamarind - မန္က်ည္းသီး

turmeric powder - နႏြင္းမွဳန့္

saffron - ဂုန္မာန္

ေအးခ်မ္းမြန္မွ Knowle

dge Library တြင္ေဖာ္ျပေသာ သတင္းကို မူရင္းအတိုင္းမွ်ေ၀ျခင္းျဖစ္ပါသည္